Сырники без сахара

Рецепт сырников без сахара, для тех кто придерживается низкоуглеводного питания

400 гр творога
2 яйца
70гр миндальной муки
10 гр псилиума
Корица на кончике ножа
5 гр эритритола по желанию

Все ингредиенты смешиваем, даем получившейся массе постоять для того чтобы псилиум разошелся.
Лепим сырники мокрыми руками и обжариваем на сковороде с двух сторон.
Если есть время после обжарки в разогретый духовой шкаф на 15 минут.

К сырникам подаем сметану, украшаем ягодами и подаем к столу